تاريخ
شفاهي كاشي پزي و معرقكاري
غلامرضا
آذري خاكستر
اشاره
معماري اماكن
زيارتي بعنوان يكي از موضوعات قابل بررسی،مورد نظر پژوهشگران است.هرچند تا کنون
متخصصین امر در اين زمينه كتابهایی نوشته و تحقيقاتي انجام داده اند.ولی به خاطر
حفظ اصالت و تغییراتی که در شیوه های سنتی این هنرها روبه فزونی است.بنابراین
پژوهش تاریخ شفاهی در این زمینه می تواند منابعی غنی برای پژوهشهای آتی در این
حوزه تولید کند.
کاشی پزی
و معرقکاری از جمله هنرهای سنتی محسوب می شوند. این هنر در اماکن مذهبی چون بقاع
متبرکه ،مساجد ،تکایا وبناهایی با معماری اسلامی، تجلی پیدا کرده است.
رويكرد آرشیوهای
تاريخ شفاهي به هنر هایی چون معرقکاری و کاشی پزی می تواند زمینه ساز توجه به
مشاغل باستانی که از قدمت زیادی برخوردارند باشد.تاريخ شفاهي از طريق مستند سازي
هريك از هنرهاي موجود مي تواند به حفظ بخشي ازتجربيات شفاهی استاد کارانی بپردازد
که از طریق شفاهی سینه به سینه بخشی از تجربیات گذشتگان را حفظ کرده و با علاقه به
حفظ این هنرها اقدام کرده اند.

مقدمه
کاشی یکی
از ابتکارات ایرانیان باستان بوده است .صنعتگران هخامنشی خالق این هنر بوده اند.کاشیکاری و معرق در دوره
سلجوقیان به اوج خود رسید و در دوره تیموری تکامل یافته است.قدیمی ترین کاشی کاری
حرم حضرت رضا(ع)،در حدود 800سال پیش توسط :محمد بن ابیطالب کاشانی و با همکاری
ابوحمزه نقاش،ساخته و در قسمت جنوبی حرم مطهر نصب شده است.سیر تاریخی این هنر در
دوره های مختلف قابل تامل می باشد،در برخی از زمانها با بها دادن به این هنر موجب
رونق آن شده و در برخی از موارد هم رکود داشته است.
کاشی از
لحاظ مواد تشکیل دهنده به کاشی گلی و کاشی جسمی تقسیم می شود.
1-
کاشی گلی
مواد
تشکیل دهنده آن عبارتند از خاک حاصل از لای رودخانه ها،گل سرشور.
پس از
اینکه مواد را به صورت گل یک نواخت در آوردند و برای قالبگیری آماده شد آن را در
قالبهای فلزی ریخته و حالت مکعب می گیرد.آن را در کوره گذاشته و پس از مراحل خاصی
که روی آن انجام می شود آماده برای کاشی هفت رنگی می باشد.
2- کاشی جسمی
ماده
اولیه این کاشی مخلوطی از سنگ سیلیس یا چخماق،آبگینه (شیشه) وگل سرشوی می باشد. که
کلیه مواد مذکور را آسیاب نموده و پس از طی مراحلی درکوره گذاشته می شود.
ازکاشی
جسمی برای ساختن کاشی نره و کاشی معرق استفاده می شود.
کاشی گلی
از نظر مقاومت در روی دیوار و مصرف آن در گره کاری مناسب است و در مقایسه با دیگر
کاشی ها در مقابل تیشه،کاشی تراشی و سوهان مقاومت بیشتری از خود نشان می دهد،ولی
در مقابل یخبندان دوام کمتری دارد و در مواقع یخ زدگی لعاب پوسته شده و از روی
کاشی جدا می شود[1].کاشی جسمی
چون مواد تشکیل دهنده بدنه و لعاب هم جنس است لعاب را بهتر حفظ می کنددرمقابل
یخبندان مقاومتر است.
کاشی
معرق
معرق
کاری عبارت است از تکه های بریده شده کاشی که از روی نقوش مختلف و رنگهای متفاوت
تراشیده و کنار هم به شکل قطعه های بزرگ درآمده و روی کار نصب می شود.این نقوش
گاهی از شکلهای گره کشی و گاهی از نقشهای مختلف مثل گل و بوته و... می باشند که
بنام اسلیمی،ختایی و ...مشهور هستند.
کاشی هفت
رنگی
هفت
رنگی شهرت زیادی دارد.در این شیوه ،کاشی
پس از پخت اول و ترسیم نقش روی آن به وسیله لعاب با رنگهای مختلف،طرح مورد نظر به
وجود می آید.
حرم مطهر
امام رضا(ع) تجلی هنر
بسياري
از هنرهاي تزئيني در اماكن مذهبي تجلي پيدا كرده اند و حتي در برخي از موارد اين
هنرها كه اغلب روبه فراموشي بودند در اماكن مذهبي احياء شده اند.به جرات مي توان
گفت: مجموعه اماكن متبركه حرم مطهر همچون نگيني هنرو معماري اسلامي را درمجموعه
بناهاي موجود احياء ومكاني براي هنرنمايي هنرمنداني بوده است كه بدون هيچ چشمداشتي
فقط به خاطر ارادت قلبي به امام رئوف حتي در برخي موارد بيش از نيم قرن در اين اماكن هنرنمايي كرده اند. در پرتو
مديريت موفق اسلامي، اين بقعه مبارك در سالهاي اخير توانسته به توسعه اي گسترده دست پيدا كند كه در تاريخ صدها ساله اين حرم شريف سابقه
ندارد.
تاريخ
شفاهي
توجه به
هنرمعرقکاری در حرم مطهر سبب شده است.تا با ایجاد کارگاههای مختلف به هنر کاشی پزی
ومعرقکاری توجه ویژه شود.گسترش فضاها جانبی حرم مطهر طی نیم قرن اخیرموجب شده با
ایجاد و گسترش کارگاههای کاشی پزی و معرقکاری به گونه های به هنرهای سنتی توجه
شود.جذب بیش از صد نفرمعرقکار در گذشته زمینه ای بود تا آرشیو تاریخ شفاهی سازمان
کتابخانه ها،موزه ها و مرکز اسناد آستان قدس رضوی نسبت به ثبت و مستند نمودن شیوه
های معرقکاری، به پروژه تاریخ شفاهی معرقکاری بپردازد.
نگاه
تاريخ شفاهي به اماكن و بقاع متبركه پرداختن به ارزشهاي ديني و مذهبي عموم مردم
است نوعی تبیین هویت وپرداختن به هنر و معماری اسلامی است.در واقع اماکن مذهبی با
فراهم آوردن بسترهای مناسب زمینه ساز و تجلی بخش قسمتی از سنتهای بومی است که
درطول تاریخ به صورت تجربی منتقل شده اند.
ورود
به دنیای جدید تکنولوژی و علاقمندی هریک از موسسات و صنایع به سرعت موجب می شود تا
هنرهایی چون کاشی پزی و معرقکاری دستخوش تغییراتی در نحوه ایجاد و نوع طرحهای بکار
رفته شوند.
درپروژه
تاریخ شفاهی معرقکاری و کاشی پزی مجموعه عوامل زیر سبب شد تا به این موضوع توجه
شود.
1-
توجه به هنرها و مشاغل سنتی با هدف حفظ و ثبت در تاریخ
2-
وجود تعدادی ازهنرمندان و معرق کاران در زمینه پژوهش
3-
تغییراتی که طی سالهای اخیر در اینگونه هنرها ایجاد شده
بود
از
بین سئوالات متعددی که در تاریخ شفاهی معرقکاری مطرح شده است چند موضوع کلی جلب
نظر می کند.
الف:راز
ماندگاري هنرهاي سنتي.
تعدادی
از معرق کاران براین باورند در گذشته انتقال فنون صحیح نیاز به زمان بیشتر داشت .استاد
کاران در نحوه آموزش و انتقال تجربیات وسواس و حساسیت خاصی داشتند.زیرا اینگونه
هنرها نتیجه سالها تلاش بود. بنابراین آموزش و تعلیم شاگردان در زمینه کاری نیاز
به جلب اعتماد و علاقمندی به هنرمزبو بوده است.در بین افراد کاشی پزی که در مجموعه
اماکن حرم مطهر مشغول فعالیت بودند.این نکته بعنوان رمز و رموز استاد کاران بود[2].حساسیت
نسبت به نحوه انتقال تجربیات موجب شده تا علاقمندان خاصی به این موضوع روی آورند وآموزش
ببینند ودر واقع قرن ها اینگونه هنرها دوام داشته باشند.
ب:علاقه
هنرمندان به كار در اماكن مذهبي
بعد
معنوی اماکن متبرکه و علاقه به تشرف به اینگونه اماکن موجب شده تا دوستداران واقعی
با کاروکوشش موجب رونق و شکوفایی هنر مورد
نظر شوند.
پ:ارزش
اطلاعات بدست آمده
آیا مصاحبه
های انجام شده، توانسته به اهداف پروژه برسد. ؟
با توجه
به اهمیت موضوع و علاقه هنرمندان به ثبت خاطرات و تجربیاتشان مجموعه مصاحبه های
انجام شده می تواند بخشی ازاطلاعات این هنر را که در مکتوبات به آن اشاره نشده است
را برای پژوهش حفظ کند.
در مجموع
با تعدادی از کاشی پزان و معرقکاران اماکن آستان قدس رضوی مصاحبه هایی انجام شده
است.که در لابلای این مصاحبه ها تجربیات معرقکاران و خاطراتشان از نحوه معرقکاری و
تغییراتی که طی سال های گذشته انجام شده ثبت شده است.حضور در کارگاههای کاشی پزی و
مستند نمودن نحوه کاشی پزی بخشی از اطلاعات موجود را تشکیل می دهند. هرچند بخش
اعظمی از مصاحبه ها بصورت ضبط صدا بود اما تحلیلها ی معرقکاران، می تواند برای
نسلی که در حال حاضر و یا آینده به این هنرها روی می آورند مفید باشد.
دربین
مصاحبه های انجام شده بخشی مربوط به نحوه تولید کاشی سلطان سنجری درحرم مطهر می
باشد.در این مصاحبه به ثبت تجربیات سازنده این کاشی به طور مفصل پرداخته شده است.تولید
کاشی سلطان سنجری در کارگاه کاشی پزی آستان قدس یکی از مهمترین ابتکارات بی سابقه
بده که طی سالهای اخیر انجام شده است.
در پروژه
تاریخ شفاهی کاشی پزی و معرقکاری در مجموع با 16 نفر از معرقکاران و کاشی پزان
حدود 35ساعت مصاحبه انجام شده است.و
مهمترین موضوع و مداخل این مصاحبه ها عبارتند از:
-
تشریح زمینه های
ایجاد کارگاههای معرقکاری در اماکن آستان قدس رضوی
-
تفاوت معرق حرم
مطهر با دیگر اماکن و شهرها
-
نقش میراث فرهنگی
در حفظ هنرهای سنتی
-
شیوه ایجاد یک
معرق از ابتدا تا نصب
-
مراحل کاری در
معرقکاری[3]
-
معرقکاری در دهه
20 و تغییرات آن بعد از انقلاب.
-
صنعتی شدن هنرهای
سنتی و تهدیها
-
مشکلات کار در
کارگاههای معرقکاری،حقوق و دستمزدها[4]
-
نحوه پخت کاشی و
اصول صحیح کار
-
کاشی سلطان سنجری
و نحوه تولید و مشکلات این کار
-
کاشی هفت
رنگی از تولید تا نصب
-
طراحی و نقشه های
معرق[5]
-
مرمت معرق در
گذشته و حال
-
معرقکاری در خارج
از کشور وماموریت به سوریه و....

پی نوشتها
[1] - از عمر
قدیمی ترین کاشی کاری حرم مطهر حضرت رضا(,)حدود 800سال می گذرد.مجله حرم
.سال9.شماره 62،مهر 1378.ص59
[2] - مصاحبه با محمود معاونی
نوغانی از هنرمندان و کاشی پزان مطرح .6/5/1387
[3]-
مصاحبه با محمد حسین خانی.30/3/1387
[4] - مصاحبه با جواد رحیمی.22/3/1387
[5] - مصاحبه با محمد علی رنگ
آمیز.3/4/1387